東港研究所給湯室-海のルアーフィッシング休憩室-

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【ゆるキャンプ】真鯛のアラで鍋を作ってみた【第9泊目】

晩秋のソロキャンプ

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 キャンプ場に自生する広葉樹もこのとおり。
まるで赤いじゅうたん。乾いていたら、なお良かったかも。

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今晩のお品書き

まずは鍋用に買った豆腐の余りと缶チューハイで乾杯。

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その間に鍋を仕込む。今回は前回軽く失敗した鯛のアラを使った鍋にする。
あと、助宗タラの白子が安かったのでついつい買ってしまった。

前回はこちら → https://s-fishing.com/resthouse/view/489

今回は、アラといえどもウロコの処理を念入りに行った。
料理は不慣れなので、量の配分が上手くいかない。今回も明らかに量が多かった(笑)

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美味い。前回と違ってウロコが無いので食べやすい。

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新潟東港で釣ってきたイワシを干物にしてキャンプに持ちこんでみた。

https://s-fishing.com/resthouse/view/495

やっぱり、オーブントースターより炭火の方が美味いね。

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釣りのついでに集めてきた薪。叩いて高い音が鳴るものだけを集めてみた。
無料の炎。

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宿泊所

今回も車中泊だったが、結構寒かった。アマゾンで買った-25度まで耐えられる仕様だったのに(笑)
 結構の量のダウンも入っていたから大丈夫だと思ったけど甘かったな。
んで、ジャンパー&カイロを追加したらちょうど良かった。
次回は工夫しようと思う。

朝食のお品書き

いつものように余り物を集めて鍋にブチ込む。
昨晩の出汁でうどんを煮る。

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これまた美味い。寝袋から出たくないほどの寒さだったので、うまみ増量だったな。

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コーヒー飲んで、燃え残りの薪を燃やして終了。

んじゃ!

【注意!】格安電圧、電流計に注意してください。

車載しているサブバッテリーの電圧、電流計に異常が・・・・

焦げてるじゃん。

電源ケーブルは2sq程度あるみたいだけど、コネクターが超貧弱。20200819235527.jpg

ガッツリ焦げていて、ケースも若干溶解ぎみ・・・20200819235528.jpg

潔くコネクターさんとはお別れして、ハンダで直付け。20200819235529.jpg

発熱もなく、完全に解消された。

同タイプの電圧、電流計を使っている人は気を付けてください。

【ゆるキャンプ】キャンプ場でアンコウ鍋を作ってみた【第8泊目】

キャンプと気温と鍋物

夕方から天候が安定してきたので、急遽山へ行くことにした。

気温が下がると鍋物がおいしく感じる。焼き物と違って、冷めずに味をキープできるからなんだろうな。

今夜のキャンプ飯お品書き

スーパーでお得な食材を発見。。。

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これ小さいながらアンコウなんです。量も1人前と丁度良い。
価格は何と250円!!!!!

買わないわけがない。

アンコウ鍋を仕込んでみる

人生で初挑戦になるのだが、あえてレシピなどは見ない。
見ちゃうと似たようなものしかできないので、面白くないんだもん。

今回は旬の野菜を使用。

ハクサイ、豆腐、アンコウそして・・・

サケの白子。 激安の67円!!! 見間違いと思った。

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全てをぶち込んで、煮る。 

味付けは塩、酒のみ。

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今回のキャンプの影の主役

 知人から入手したコレ。

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通称、山ワサビと言われるものらしく、常温保存が可能なワサビです。

すりおろしているだけで、「目が!目が~!!!」ってなりました。

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脂っこいブリの刺身と合わせる。 うまい。

今後も常備することにしよう。

アンコウの旨さ

鯛のアラ汁も美味いが、アンコウも美味い。煮込んでいる間にアンコウの肝がどこかへ行ってしまったが、無事に発見された(笑)

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20年物の椅子が破損

座った瞬間、金具が破損してあやうくドリフになるところだった。

ついに20年物のSOUTHfieldの椅子が、ご臨終のときを迎えた。
いや、20年以上は使っている。

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パイプの一部が裂けているので、修復は不可能かと・・・

まあ、ほかの部材で補強すれば、折り畳み機能は失われるが、家でなら使えると思う。

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キャンプ場での本日の寝床

この日も車中泊。コットに寝袋&カイロ。
大きめの寝袋の中にさらに小さな寝袋を重ねて使用。

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寒さを感じず、朝まで快適でした。

 

しかーし!!

 

写真にあるキャプテンスタッグさんの枕に穴が・・・・

物が壊れるキャンプだった。

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