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【またも雨中決戦】仕事帰りにキャンプしてみた。8張目

2週連続で雨にあたっていたが、この日もまさかの雨。。。

しかし、今回は雨を見越して対応している。
テントは出さずに、車中泊。コットにウレタンマット仕様。
短時間で設営でき、快適性は抜群。この仕様が一番優れていると思う。

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サーモンの季節になりました。油が乗っていて美味い。
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初のアサリの酒蒸しに挑戦してみた。
超シンプルに白ワインのみ。
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出汁が美味い。結構うまくできたんじゃないかな。
調味料不要でちょうど良い味付けになった。白ワインのつまみにも合う。
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勢いが余って飲んでしまたので、やきとりの缶詰+タマネギ。20200920030701.jpg

ジャガイモを塗れた新聞紙、アルミホイルで包んで焼く。20200920030702.jpg

シンプルだがじつに美味い。この時点でかなり飲み過ぎ。
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食後のコーヒーと焚き火を楽しむ。
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明朝は朝から肉。豚ロースのブロック。
味付けは、ニンニクと塩コショウ。
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スキレット2つでオーブン風に調理してみる。

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残っていたワインをぶち込んで、軽く蒸す。20200920030800.jpg

これも美味かった~
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アサリの酒蒸しで余った出汁でご飯を炊く。
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ご飯焦げたw

火力が強すぎた・・・・

白ワインは便利だわ。

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