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【ゆるキャンプ】キャンプ場でアンコウ鍋を作ってみた【第8泊目】

キャンプと気温と鍋物

夕方から天候が安定してきたので、急遽山へ行くことにした。

気温が下がると鍋物がおいしく感じる。焼き物と違って、冷めずに味をキープできるからなんだろうな。

今夜のキャンプ飯お品書き

スーパーでお得な食材を発見。。。

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これ小さいながらアンコウなんです。量も1人前と丁度良い。
価格は何と250円!!!!!

買わないわけがない。

アンコウ鍋を仕込んでみる

人生で初挑戦になるのだが、あえてレシピなどは見ない。
見ちゃうと似たようなものしかできないので、面白くないんだもん。

今回は旬の野菜を使用。

ハクサイ、豆腐、アンコウそして・・・

サケの白子。 激安の67円!!! 見間違いと思った。

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全てをぶち込んで、煮る。 

味付けは塩、酒のみ。

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今回のキャンプの影の主役

 知人から入手したコレ。

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通称、山ワサビと言われるものらしく、常温保存が可能なワサビです。

すりおろしているだけで、「目が!目が~!!!」ってなりました。

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脂っこいブリの刺身と合わせる。 うまい。

今後も常備することにしよう。

アンコウの旨さ

鯛のアラ汁も美味いが、アンコウも美味い。煮込んでいる間にアンコウの肝がどこかへ行ってしまったが、無事に発見された(笑)

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20年物の椅子が破損

座った瞬間、金具が破損してあやうくドリフになるところだった。

ついに20年物のSOUTHfieldの椅子が、ご臨終のときを迎えた。
いや、20年以上は使っている。

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パイプの一部が裂けているので、修復は不可能かと・・・

まあ、ほかの部材で補強すれば、折り畳み機能は失われるが、家でなら使えると思う。

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キャンプ場での本日の寝床

この日も車中泊。コットに寝袋&カイロ。
大きめの寝袋の中にさらに小さな寝袋を重ねて使用。

20201123163653.jpg

寒さを感じず、朝まで快適でした。

 

しかーし!!

 

写真にあるキャプテンスタッグさんの枕に穴が・・・・

物が壊れるキャンプだった。

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