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【仕事帰りキャンプ】佐渡産のタラと佐渡産の日本酒【19張目】

恒例になった週末の仕事帰りキャンプ。
外気温が5度だったが、キャンプ地は4組のキャンパーがすでに展開中。

各テントから伸びる煙突から煙が上がる。ホンマ製作所のストーブを購入したが、時間がないソロキャンプだと億劫になってしまう。

今晩のお品書き

前回は肉三昧だったので、今回は魚にしてみた。

立ち寄ったスーパーで佐渡産のタラを発見。タラ鍋って美味いよね。

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貝づくしの刺身のお造りがあったので、買ってみた。
キャンプに刺身が定番化してきた。仕込みの合間にお酒を飲みながら食べるとちょうど良い。

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 最近飲み始めたワイン。味の違いが良くわからないので一番安いやつ。
とりあえず、それをベンチマークにしてみたい。
安いけど美味い。激安の日本酒に比べるとワインは味の差があまりないような気がする。

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 鍋の全景を撮るのを忘れてた。白だしベースで塩で味を調整してみた。意外とうまくいった方だな。
 ホンビノス貝も一緒に入れてみた。貝の出汁が良く出ている。美味い。

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佐渡産の鱈に合わせて、日本酒も佐渡の地酒である「北雪金星」にしてみた。
これが最近のヒット酒。
自分の中では、

  • オールシーズン → 朝日山
  • 夏 → 麒麟山(冷)
  • 冬 → 五郎八(濁り酒)

 が多いのだが、北雪金星は熱燗が良く合うと思った。次回は常温で飲んでみよう。

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 ワインと鱈鍋も合うが、日本酒との組み合わせは最高。

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完食。

車中泊

 今回も中華コンロ+ヒーターアタッチメントを使用した。
この組み合わせは低コスト&低燃費で十分なエネルギー量を確保できる。ただし、取り扱いには細心の注意が必要。

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アマゾンプライムと電気毛布を仕込んだ寝袋で就寝。
夜中に熱くて起きた(笑)

 

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