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【仕事帰りキャンプ】炭火でじっくりと焼き上げたサンマは最高だった【24張目】

今回も仕事帰りにキャンプに出かけてみた。

今夜のお品書き

まずは、大分産イナダの刺し身とハイボールで乾杯。

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続いて、サンマ。スーパーで見かけて食べたくなった。
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炭火の遠赤外線でじっくりと焼き上げます。したたり落ちる脂が、木炭でいぶされていい香りが漂った。

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めちゃくちゃ美味い。頭まで食べてしまった。

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この時点ですでに宝ハイボール2本目。

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んで、最近ハマっている某有名ブランド牛のレバー。
牛レバーも炭火でいただく。

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続いて牛カルビ。もちろん美味い。

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友人からいただいた福島県産の「辛子にんにく味噌」を付けるとなお美味い。
この辛子にんにく味噌はおすすめです。

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アルミホイルに包んでおいたニンニクもいい香りがしてきた。

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赤ワインにチェーーーーんじ

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この日も車中泊。

ハイランダーのエアベッド1980円
電源はソーラー発電でためた電気を使用。ちなみにエアーポンプで簡単に膨らみます。んで寝心地は抜群。
ロースタイルのコットを使うなら、こっちの方がコスパが高いと思う。

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朝まで爆睡。

朝のお品書き

朝食は、昨夜の残り物を使う。はまずは白飯。
ダイソーのメスティンで炊飯。もちろん炊く量は目分量。久しぶりに自作のソロストーブを使用してみた。
製作コストが250円という激安だが、しっかりと二次燃焼の効果も出て火力も申し分ない。

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サンマが余計だったので、肉が余ったw
んで、朝から肉三昧。
豚ロース。

今回は、牛乳パック2本を短冊のように切って丸めたものを使用した。

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ご飯もうまく炊けました。このダイソーメスティンは買いです。アルミだと鍋全体に熱が回るのが良いようです。

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牛カルビの残りとニンニク。

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朝からガッツリといってしまったw

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最近、失敗しなくなった。
水を少し多めにして十分吸わせたので良かったのかも。
んで、蒸らしが決め手のような気がしてきた。。。。

んで、このあと海へ向かう(笑) 

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