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【ゆるきゃんぷ】厚切りベーコンとアサリのワイン蒸しくったった【第23泊目】

雨が止んだのでキャンプ。

とはいっても、天候は不安定で局所的に豪雨になるとの予報。

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昨夜、試してみた車中バージョンを少し改良。
ローチェアで腰への負担が減りました。

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ロケーションはイマイチですが、時折吹く冷たい風が心地良かったです。

今夜のお品書き

ビールを飲みながらアマゾンプライム&仕込み。

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アサリの酒蒸し

昨夜の余った赤ワインでアサリのワイン蒸し。
簡単な料理ですが美味いです。少し醤油を入れたのが良かったみたい。

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ベーコン&カマンベールチーズ

最近は一軍入りしたホットサンドメーカーでベーコンを焼く。
もう少し重量バランスが良ければいいんだけど、1680円の品なので文句は言えない。

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フライパン代わりにもなるので便利ですね。

シュウマイを焼いてみた

熱したホットサンドメーカーにシュウマイを入れて、少し水を加えて蒸し焼きにしてみた。

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十分美味かったが、次は昨夜の余り物のニラを加えたバージョン。
ニラの水分でちょうどよく蒸しあがった。焦げ目も付いてウマす。

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朝のお品書き

アサリの炊き込みご飯

 キャンプ場で迎える朝は清々しい。雨も止んで過ごしやすい。

昨夜のアサリのワイン蒸しの出汁と身を取り置いてご飯を炊いてみた。
出し汁に少しだけ醤油を追加。

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上手く炊けました。 炊飯中もアサリの香りが漂ってました。

厚切りベーコンエッグ

ベーコンを厚く切ってカマンベールチーズと玉子を加えてみた。

半熟にしたので、卵の黄身をベーコンに付けて食べるとなおウマす。

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カマンベールチーズと玉子の相性も抜群でした。

 

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